鹿児島 和牛 ハバキ柵 （Ａ５）　約400ｇ

A5ランクの上質な和牛から希少部位「ハバキ」を柵取りにしました。厚さ約20～30mm、本ハバキ約2.5kgから切り分けた約400g前後の赤身希少部位で、数量限定の特別品です。ハバキはもも肉の一部で、肉質はしっかりしながらも適度にサシが入り、濃厚な赤身の旨みと脂の甘みを同時に味わえる贅沢な部位です。肉本来の味わいをしっかり楽しみたい方におすすめです。

おすすめのアレンジは、塩と胡椒でシンプルに焼き上げてローストビーフに仕立てる方法。低温でじっくり火を入れることで、赤身の旨みがギュッと凝縮され、肉の柔らかさとジューシーさが際立ちます。ステーキや厚切りカットで豪快に焼いても良し、薄切りにしてしゃぶしゃぶやすき焼きにしても絶品です。

こんな場面で使える商品です。週末のご褒美ディナーに、家族で特別な時間を過ごすときに。おもてなしの料理としても華やかさを演出でき、贈り物としても喜ばれる一品です。日常の食卓を少し贅沢に格上げしたいときにもぴったりです。

商品詳細
商品名 A5和牛 ハバキ柵
容量 約400g
産地 鹿児島
原材料 和牛肉


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多数の飲食店様にもご使用いただいているプロも認める自慢の味です！ （ギフト配送の場合はお付けしておりませんのでご了承くださいませ）

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【賞味期限】
発送から冷凍半年以上（-18℃以下で保存)

開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
マイナス18℃以下冷凍保存
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。

【解凍方法】
冷蔵庫での自然解凍が""""""""最適""""""""です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。）


※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております。

【お客様へ】
昭和五十六年創業以来、東京八王子でお客様の声と真摯に向き合ってきました。
お客様、そして消費者様が思わず笑顔になるそんな商品の開発に真面目に向き合っています。
肉を知り抜いたプロだからこそ妥協はできない。
本物のお肉の味をご賞味ください。

【サンプル八王子ベーコン原材料】豚バラ肉、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Ｎａ、硝酸Ｋ）、乳蛋白・塩麹
【賞味期限】冷凍保存で発送から半年

※佐川急便での沖縄県への配送は+送料が発生致します。ご購入後に送料変更のご案内メールを致します。詳しくは送料についてをご確認ください。