イベリコ豚パンチェッタ 500ｇ

スペイン産イベリコ豚バラを塩麹で10日寝かせました。パンチェッタとは「塩漬けにした豚バラ肉」のことです。イタリア料理でおなじみの「パンチェッタ」豚バラ肉本来のおいしさがぎゅっと凝縮された味わいが特徴です。カルボナーラやナポリタンやスープ、カリカリに焼いてサラダに加えるだけで、驚くほど濃厚な味わいに仕上げることができます。
ブロック状態のパンチェッタを真空パックにてお届けしますので、お好みの厚さに切って加熱してから、お召し上がりください。

※塩漬けの際、香草を使用しているため、一部付着していますが、品質には、問題ありません。多めに塩が付着しておりますのでお好みの料理に応じて水洗いしてご使用ください。


【原材料】イベリコ豚バラ肉（スペイン）、食塩、調味料（アミノ酸等）、発色剤（亜硝酸Na、硝酸Ｋ）、乳蛋白、塩麹

【内容量】500ｇ

【賞味期限】
発送から冷凍30日程（-18℃以下で保存)
開封後はできるだけお早めにお召し上がりください。

【保存方法】
−18℃以下冷凍保存
当該商品は、肉本来の風味と鮮度を維持するため、新鮮なうちにパックにて包装、冷凍便でお届けさせていただいております。お肉は空気が抜けることにより、多少黒ずんで見えますが鮮度には全く問題ございません。

【解凍方法】
おいしく召し上がっていただくためには、
冷蔵庫での自然解凍が""最適""です。（冷蔵庫での解凍には約1日かかります。）
冷凍状態で加熱しますとアクが出て本来の味を損ねます。ぜひゆっくりと冷蔵庫での解凍をおすすめします♪

※こちらの商品はご贈答用梱包のため、キャンペーンの八王子ベーコンのサンプルはお付けしておりません。予めご了承くださいませ。
※水・日曜日の発送作業はお休みさせていただいております